Минтай Октябрьский РК

Минтай бег головы

Минтай относится к семейству тресковых. Пользуется большой популярностью в различных заведениях общепита. Вкус минтая знаком с самого детства, ведь даже в детских садах рыбные блюда практически всегда готовят из этой распространенной рыбы. Минтай – истинный повелитель среди всех промысловых рыб, а небольшая цена и отличные вкусовые качества позволяют всегда оставаться на высоте. br>
Интересно: Минтай – рыба долгожитель. Самые удачливые рыбки данного вида доживают до 20 лет – максимальный возраст, которой отмечен учеными. Правда, большинство рыб вылавливают раньше. br>
В рыбе много белка, полностью отсутствуют углеводы и содержится минимальное количество жира, что делает ее оптимальным продуктом для похудения и диетического питания. Содержит витамин РР, фосфор, калий, серу, йод, фтор, кобальт. В печени минтая большое количество витамина А, который укрепляет органы дыхания, помогает сохранить здоровыми зубы, десны, волосы, ногти и кожу. Рыба обладает антиоксидантными свойствами, хорошо регулирует сахар в крови. Минтай очень полезен детям, особенно в первые годы их жизни, готовить его для детей нужно на пару или отваривать.br>