Тунец филе ААА 500/800 RISMA

Филе желтоперого Тунца SAKU AAA

Тунец — род лучепёрых рыб из семейства скумбриевых. Самым редким и дорогим является BF – его меньше всего в улове. Большая часть улова тунца приходится на YF. Это первая градация качества. Именно этот вид тунца представлен в онлайн магазине MOREANI. Тунца называют "монастырской" или "морской телятиной", так как мясо тунца по вкусу и цвету совсем не похоже на рыбу. У тунца очень развита система кровообращения. Красные мышцы, прилегающие к позвоночнику, помогают ему быстро и долго плавать. MOREANI рекомендует тунца жарить на углях, но можно и на обычном гриле и даже на сковороде. Это нежная рыба, поэтому следует выбирать среднюю прожарку. В случае с тунцом его лучше недожарить, чем пережарить. На гарнир к тунцу подойдут спаржа, картофель гратэн, томаты и баклажаны. С тунцом прекрасно сочетаются сладкие фрукты - манго, маракуйя и цитрусовые. Главное, не переборщить с лимоном. br>