Краб Камчатский 1-ая фаланга в панцире

Kрaб камчатский 1-фaлaнга в панцирe

Bаpeно-мopоженая 1-я фаланга Камчатского краба считается самой длинной и мясистой частью конечности краба, в ней содержится больше всего мяса. Первая фаланга излюбленное сырье шеф-поваров и бренд-шефов и именно из такой фаланги готовят и подают изысканные блюда в ресторанах. Специальная предварительная обработка позволяет сохранить сочность мякоти, ее ароматные и вкусовые качества, а также все полезные компоненты: витамины, минералы и белки. Мясо фаланги камчатского краба по истине - премиальный продукт для истинных гурманов. Краб уже готов к употреблению, перед употреблением продукт необходимо лишь разморозить и снять панцирь. Можно приготовить салат со свежими листьями, овощами и легкой заправкой (оливковое масло и лимон) с добавлением мяса первой фаланги.

Прекрасно краб будет сочетаться с брускеттой в дополнение томатов и авокадо. Кстати, авокадо- второй продукт после сливочного масла, который очень сочетается с крабом.