Креветка 8/12 без головы

Kрeветка тигрoвaя без головы

Тигрoвые кpевeтки -oдни из caмых вкуснейших представителей своего вида. Данный вид креветок очень ценится за свои полезные качества. Их мясо очень низкокалорийное, богато белками и практически не содержит жир. Так что совсем не удивительно, что они пользуются таким спросом у людей, следящих за своей фигурой. Изысканная закуска, которая способна украсить любой стол – жареные креветки. Креветки сочетаются с гарниром в виде риса, тушёных овощей или пасты. Эти креветки можно готовить как в панцире так и без него. В первом случае все приправы останутся на панцире, а мясо приобретёт лишь тонкий вкусовой оттенок. Если же креветки очистить от панциря (для этого их нужно обдать кипятком), то вкус компонентов будет сильнее выражен. Из набора приправ к креветкам подойдёт: имбирь, чёрный перец, чеснок, укроп. Удачно дополняет креветки лимонный сок, соевый соус придаст им немного сладости, а чесночно-йогуртовый соус придаст пикантности. МОRЕАNI рекомендует пожарить тигровые креветки с миндалем и подать с муссом из авокадо. Тигровые отварные креветки будут отлично сочетаться с листьями рукколы в густом бальзамике и с пармезаном, а приготовленные на гриле с нежным французским соусом айоли на основе желтков, оливкового масла, красного острого перца, чеснока и зелени.